Zuerst besticht der Ruin Art Rosé mit seinem aparten, fast an korallenroterinnernden Farbton, der eine subtile Nase mit dem Aroma frischgepflückter Kirschen und roter Beeren ankündigt. Am Gaumen herrscht der Eindruck eines ausgewogenen, köstlich fleischigen Champagners vor, frisch und geschmeidig zugleich.
